今回の山岡家は、特製味噌ラーメン中盛りをラード多めでいただきました。
背脂変更ももちろんうまいんですけど、山岡家こだわりのラードも最高です。それを早朝から油多めで食べる罪悪感。。。
せめて、白髪ねぎとホウレン草で補ったつもりｗ
油を多めにすると最後までスープが熱々なのはもちろんですが、香りも封じ込めるので飲んだ時に味噌の香りがすごくしていい感じ。
0:00オープニング
1:48本編
2:29ライスアレンジ
5:38海苔座布団
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